나라별 발효음식 71. 예멘의 발효음식이 건조 기후 속 저장식이 된 이유에 대해 알아볼까요
이번 글은 나라별 발효음식 71번째로 예멘의 발효음식이 건조 기후 속 저장식이 된 이유에 대해 이야기 해보겠습니다. 물이 부족하고 건조한 기후로 인한 저장식의 발달, 저장식의 중심이 된 발효유, 발효유의 실용성을 높인 건조한 기후, 곡물을 활용한 발효빵 문화의 발전, 곡물 식사를 지속시키는 역할의 발효 등에 대해 썼으니 이 글과 함께 즐거운 시간 보내시기를 바랍니다. 예멘의 발효음식이 건조 … 더 읽기