나라별 발효음식 85. 볼리비아 고산 지역 발효식품이 전통 문화로 남은 이유에 대해 알아볼까요
오늘은 나라별 발효음식 85번째로 볼리비아 고산 지역 발효식품이 전통 문화로 남은 이유에 대해 알아보겠습니다. 한정적인 재배 작물로 인한 식재료의 보관 방식이 발효문화를 만들었고 저장을 함께 요구했습니다. 옥수수나 곡물로 만든 치차 음료가 노동 이후의 휴식으로 연결되어 공동체 문화를 만들었습니다. 이외 다양한 이야기를 적었으니 즐겁게 즐겨주시기를 바랍니다. 볼리비아 고산 지역 발효식품이 전통 문화로 남은 이유 볼리비아 고산 … 더 읽기