나라별 발효음식 72. 기니의 발효음식이 계절 식량 부족을 대비한 방법이 된 이유에 대해 알아볼까요
이 글은 나라별 발효음식 72번째로 기니의 발효음식이 계절 식량 부족을 대비한 방법이 된 이유에 대하여 적었습니다. 우기와 건기가 나뉘는 계절의 특성으로 인한 식량대비로서의 발효, 중요한 보조식량인 뿌리작물과 콩류의 보관성과 활용성을 높여준 발효, 일상식과 비상식으로서의 발효음식, 생활의 안전장치가 된 발효 등에 대해 썼으니 유익한 시간 되시길 바랍니다. 기니의 발효음식이 계절 식량 부족을 대비한 방법이 된 이유 … 더 읽기