나라별 발효음식 22. 이집트 발효빵 음식의 기원
이번 글은 나라별 발효음식 22번째로 이집트 발효빵 음식의 기원에 대하여 이야기 해보겠습니다. 나일강이란 지역적 영향으로 발달한 곡물의 풍부함, 맥주와 빵이 가까웠던 발효 환경, 자연 발효가 자리 잡기 쉬웠던 이유, 공동체 화덕과 빵문화의 확산 등에 대하여 기술하였으니 재미있는 시간 되시기를 바랍니다. 이집트 발효빵 음식의 기원: 나일강 문명이 만든 일상의 발효 기술 발효빵의 시작을 빵 자체보다 환경에서 … 더 읽기